Японский Нож Бунка из Дамасской Стали XINZUO 21 см "ZHEN" Поварской Профессиональный Нож в Подарочной Коробке

Японский Нож Бунка из Дамасской Стали XINZUO 21 см "ZHEN" Поварской Профессиональный Нож в Подарочной Коробке

Длина ножа: 350 мм

Длина лезвия: 215 мм

Длина рукояти: 130 мм

Ширина ножа: 53 мм

Обух ножа: 2,1 мм

Твёрдость ножа: 60±2 HRC

Вес ножа: 178 г

Материал Стали: 67 слоёв Дамасской Стали

Материал Рукояти: Натуральное Пустынное Железное Дерево Северной Америки

Деревянный чехол в комплекте!

Этот профессиональный нож ручной работы изготовлен из 67 слоёв Нержавеющей Дамасской стали, твердость которой достигает 60±2 единицы HRC по шкале Роквелла

Благодаря сердцевине из стали VG10*, лезвие невероятно прочное и стабильное. Острая, как бритва, кромка может сохранять свою остроту в течении нескольких месяцев частого ежедневного использования. Благодаря исключительной остроте Вы сможете легко нарезать мясо и овощи настолько тонкими, насколько захотите.

Рукоять ножа изготовлена из Северо-Американского Пустынного Железного Дерева с дизайном Японской октагональной формы

КОМПЛЕКТ:

- Нож из дамасской стали

- Деревянный магнитный чехол

- Шикарная деревянная коробка из Дерева Акации

VG10* - 10Cr15CoMoV