Кухонный Шеф Нож из Дамасской Стали XINZUO 21 см "ZHEN" Поварской Профессиональный Нож в Подарочной Коробке

Кухонный Шеф Нож из Дамасской Стали серии "ZHEN"

Длина ножа: 350 мм

Длина лезвия: 215 мм

Длина рукояти: 130 мм

Ширина ножа: 53,5 мм

Обух ножа: 2,2 мм

Твёрдость ножа: 60±2 HRC

Вес ножа: 217 г

Материал Стали: 37 слоёв Дамасской Стали

Материал Рукояти: Натуральное Пустынное Железное Дерево Северной Америки

Этот профессиональный нож ручной работы изготовлен из 37 слоёв Трехцветной медной Дамасской стали, твердость которой достигает 60±2 единицы HRC по шкале Роквелла

Благодаря сердцевине из стали 12Cr18MoV, лезвие невероятно прочное и стабильное. Острая, как бритва, кромка может сохранять свою остроту в течении нескольких месяцев частого ежедневного использования. Благодаря исключительной остроте Вы сможете легко нарезать мясо и овощи настолько тонкими, насколько захотите.

Рукоять ножа изготовлена из Северо-Американского Пустынного Железного Дерева с дизайном Японской октагональной формы с использованием Черного G10 по краям рукояти со вставкой из Белого рога быка и Белыми медными прокладками

КОМПЛЕКТ:

- Нож из дамасской стали

- Роскошная деревянная коробка из Дерева Акации