110 шаровий ніж Сакімару для суші та сашимі з Дамаської Сталі серії «ZHEN»
Довжина ножа: 430 мм
Довжина леза: 270 мм
Довжина рукояті: 160 мм
Ширина ножа: 34 мм
Обух ножа: 4,5 мм
Твердість ножа: 60±1 HRC
Вага ножа: 230 г
Матеріал Сталі: 110 шарів Дамаської Сталі
Матеріал Рукояті: Натуральне Пустельне Залізне Дерево Північної Америки
КОМПЛЕКТ:
- Ніж із дамаської сталі
- Подарункова коробка
- Шкіряний чохол (окремо)
Кухонний ніж "Сакимару" або "Сакимура" є сучасною інтерпретацією традиційного японського ножа, яка була адаптована для використання на кухні. Цей ніж зазвичай створюється з урахуванням традиційних японських технік виготовлення ножів, включаючи використання високоякісних сталей та процесів закалювання та шліфування.
Ось кілька характеристик, які часто притаманні кухонному ножу "Сакимару":
-
Гострота леза: Как і багато інших японських ножів, "Сакимару" має дуже гостре лезо. Гострота леза забезпечує точне та легке нарізання продуктів.
-
Згинений клинок: Клинок "Сакимару" часто має невелику згинуту форму, яка дозволяє виконувати більш плавні рухи при нарізанні.
-
Високоякісна сталь: Для виготовлення використовувалася високоякісна сталь, яка забезпечує довговічність і утримує гостроту леза на тривалий час.
-
Естетика: Модель цього ножа має неймовірний дамаський візерунок.
-
Зручність використання: Дизайн "Сакимару" зазвичай враховує зручність використання на кухні, що включає ергономічну рукоятку для зручного захоплення та балансування ножа.
Кухонні ножі "Сакимару" можуть бути прекрасним доповненням до вашого набору кухонних інструментів, особливо якщо ви цінуєте традиційну японську естетику та високу якість виготовлення.
